煮花生前需要用盐水泡吗?

花生煮之前要加食盐和白醋，搅拌均匀浸泡30分钟，因为醋当中的酸性可以把花生壳软化，而提前用盐泡一下会更容易入味，因为我们煮的花生是带壳的，所以可以多加一些盐，这样煮出来的花生既好吃又入味。

煮花生的热量高吗减肥可以吃吗?

水煮花生热量高，但减肥期间可以适量食用：

1. 花生含有营养成分，具有饱腹感：水煮花生热量高，但含有脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，吃后有较强的饱腹感。

2. 适量食用可补充能量：适量进食可提供机体所需要的能量，同时减少饥饿感。

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